02. Anpil kalite Glass Cup

Kòm yon antouzyast jeneral, premye bagay la figi konnen se tas la nan tout kategori nan diven.

Bòdo vè diven wouj: gode a se pi long, gode a se etwat, sant la nan diven sanble nan gode a, deviation nan miray la ka ajiste direksyon nan diven an nan bouch la nan pwopagasyon a nan parfen debòde. Bòdo vè diven wouj jeneralman aplike tou nan lòt diven Bourgogne deyò lòt diven an mond fin vye granmoun ak nouvo. Paske Bòdo kòm yon referans pou endistri a, anpil ven fin vye granmoun ak nouvo yo imite Bòdo melanje oswa Bòdo style.

Bourgogne vè diven wouj: kò tas se pi kout, nou ap li te ye tankou glas la andedan grès la kout, men tou, paske tas la vant grès fè zòn nan kontak nan diven ak lè relativman gwo, se konsa ke diven an nan glas la soti nan la parfen anpil. Kò tas vant li ka rankontre tou premye diven an apre gaye wòl lang lan, pou fwi a ak gou tounen plen blond, gwo bouch tas pou sant nen an.

Blan vè diven: parapò ak vè diven wouj la ouvèti li yo pral pi piti, kò tas ak vant tas yo mens, li se tankou yon Tulip yo dwe mete, men tou, paske vè a diven blan se mens, diminye diven an ak lè kontak, Fè bon sant lan pi dirab.

Chanpay Cup / Flit Cup: karakteristik nan pi gwo se kò a Mens Mens, tankou yon Tulip Mens, kò Mens Mens se fè ase ti wonn moute espas, lè ou jwi yon vè chanpay, ou ta dwe peye atansyon sou tas la chanpay estanda nan la anba a nan tas la gen yon twou byen file, atansyon obsèvasyon se sa a konsepsyon ti kras, ki fè ti wonn nan pi rich ak pi bèl, tankou si tout ti boul yo soti nan sa a ti pwen andedan menm bagay la.

Anplis kategori sa yo, pral gen Porter Cup, riesling Cup, chardonnay Cup, tempranillo Cup, Sydney Glass, Sangiovese Cup ak sou sa. Pwen sa yo twò mens, ak kèk sèlman zòn nan diven nan moun lokal yo nan itilize, pa konsomatè jeneral la ak amater bezwen konprann ak metrize la.

Kòm rayisab òdinè, ak Lè sa a yo dwe klè, se ke ou konprann ke nou itilize tas diferan yo bwè rezon ki fè yo reyèl pou diven diferan. Dapre konpreyansyon pèsonèl mwen, tout vè a kapab divize an de kategori diven epi jwi tas la. Tankou tout ven yo ak lespri, nan evalyasyon an pwofesyonèl nan tan an, ou ka itilize yon kalite tas, sa vle di iso (ISO Creole Diven Degustasyon Glass) linèt diven. 1974 pa desen an franse, li pa pral mete aksan sou nenpòt nan karakteristik sa yo nan diven, ekspozisyon dirèk nan gou orijinal la nan diven, òganizasyon gou diven atravè mond lan rekòmande ak adopte. Pa gen pwoblèm ki kalite diven nan linèt ISO diven yo egal.